Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2022

En forførende premier cru fra Bourgogne

Lucien Le Moine er blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne, og med denne Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 viser huset endnu engang, hvorfor deres vine rangerer blandt de mest elegante og komplekse i regionen.

Druer og alkohol

Druesort: 100 % Pinot Noir

Alkoholprocent: 14 % vol.

Udseende

Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve, levende og strålende i glasset – et kendetegn for en ung, koncentreret Pinot Noir fra Vosne-Romanée.

Duft

Næsen åbner med en rigdom af modne røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af lag af violer, rosenblade og et strejf af orientalske krydderier. Subtile noter af skovbund, lakrids og et fint præg af ristet eg afrunder bouqueten og vidner om vinens lagringspotentiale.

Smag

På tungen er Les Chaumes 2022 silkeblød, men samtidig med en imponerende dybde. Smagen er domineret af saftig, moden rød frugt, der balanceres smukt af en frisk syre og elegante, finkornede tanniner. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af krydderier, blomster og en diskret mineralitet.

Lagringspotentiale

Selvom vinen allerede nu fremstår harmonisk, vil dens fulde potentiale først folde sig ud med nogle års kælderlagring. Den forventes at udvikle endnu større kompleksitet frem mod 2030-2035.

Madparring

Denne vin fortjener raffinerede retter: due, vagtel eller andebryst med røde bær; kalvemørbrad eller tournedos Rossini; eller blot modne, faste oste som Comté eller Tomme de Savoie.

INDEHOLDER SULFITTER