Kollektion: Erika Obermeyer Hvidvin

Erika Obermeyer Hvidvin – Sydafrikansk præcision og friskhed i verdensklasse

Erika Obermeyer er et af Sydafrikas mest anerkendte navne inden for vin i dag – og hendes hvidvine er en sand hyldest til terroir, balance og renhed. Med base i Stellenbosch og sourcing fra topmarker i Elgin, Durbanville og Groenekloof skaber Erika elegante og præcise vine med både personlighed og finesse.

Hvad kendetegner Erika Obermeyers hvidvine?

Hendes hvidvine er kendetegnet ved:

• Friskhed og sprødhed fra kystnære vinmarker
• Minimal intervention – vinificeret med respekt for naturen
• Balance og drikkeglæde uden overdrevet fad eller modenhed

Resultatet er vine, der kan måle sig med klassiske stilarter fra Loire og Bourgogne – men med en tydelig sydafrikansk identitet.

Signaturvine og smagsprofil

• Sauvignon Blanc (Groenekloof): Citrus, flint og grønne urter – elegant og mineralsk med lang eftersmag
• “The Wild Child” White Blend: Et terroirblend med kompleksitet og struktur – ofte på Sauvignon Blanc, Semillon og Chenin Blanc
• Chenin Blanc (Elgin/Durbanville): Frisk, blomstret og let tropisk – med god struktur og moden syre

Mad og hvidvin fra Erika Obermeyer

Erikas hvidvine er fantastisk madvenlige og kan matches med:

• Skaldyr og fisk – især østers, ceviche og grillet havaborre
• Lette kyllingeretter med urter eller citronsauce
• Asiatisk køkken – vietnamesisk, japansk og thailandsk
• Friske salater med gedeost, avocado eller rejer

Ofte stillede spørgsmål

Er Erika Obermeyer en bæredygtig producent?

Ja – hun arbejder med minimal intervention og bæredygtige principper. Der bruges bl.a. naturlig gær, begrænset sulfitter og skånsom vinificering.

Er vinene tørre eller søde?

Alle hvidvine er tørre og mineralske i stilen – med fokus på syre, renhed og balance frem for sødme.

Er vinene lagringsdygtige?

Ja – især “The Wild Child” og Chenin Blanc vinder ved 2–5 års flaskelagring. Sauvignon Blanc er bedst ung, men kan udvikle tertiære noter med 2–3 års lagring.

Køb Erika Obermeyer hvidvin online hos dhwines.dk

Hos dhwines.dk finder du et nøje udvalgt sortiment fra Erika Obermeyer – både enkeltdrue-vine og blends. Vi har fokus på sydafrikansk vin i international topklasse – og Erika er blandt de mest spændende navne. Flaskerne leveres hurtigt fra dansk lager med sikker og professionel pakning.

Opsummering

• Prisvindende sydafrikansk hvidvin fra Stellenbosch
• Signaturer: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, “Wild Child” blend
• Friske, mineralske og madvenlige vine
• Kurateret med fokus på terroir og balance
• Levering 1–3 hverdage fra dansk lager

Oplev Erika Obermeyer hvidvin – hvor terroir, teknik og personlighed mødes i harmonisk balance.