Gå til produktoplysninger
1 af 1

François Carillon

François Carillon et Fils Cap au Sud 2021

François Carillon et Fils Cap au Sud 2021

Normalpris 199,00 DKK
Normalpris 229,00 DKK Udsalgspris 199,00 DKK
13% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Icon Bourgogne

Icon Frankrig

Icon 750ml

Icon 2021

12 på lager

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

Domaine François Carillon oplevede en udfordrende årgang i 2021 med sen forårsfrost, der reducerede produktionen. For at kunne tilbyde vine til deres kunder, hentede Carillon druer fra Sydfrankrig, hvilket resulterede i "Cap au Sud" vinene under Vin de France appellationen.

Chardonnay-druerne til denne vin kommer fra nord for Nîmes, nær Montagnac. Området har ler- og kalkholdige skråninger, ideelle til Chardonnay. Vinstokkene blev plantet i 1990 på skråninger i 250 meters højde.

Efter ankomsten til Puligny-Montrachet gærer vinen i klassiske Bourgogne-fade (20% nye) med efterfølgende malolaktisk gæring og 11 måneders modning. Vinen sammenstikkes derefter i ståltanke og hviler inden aftapning.

Vinen har en gylden farve og en duft af smør, vilde blomster, lime, fersken og tropiske frugter. Den er tør med en struktureret eftersmag, der matcher de eksotiske toner. En harmonisk og intens sydfransk Chardonnay med Carillons klasse.

Vinen passer til fiske- eller skaldyrsretter samt fjerkræ i hvid sauce. Serveres afkølet men ikke iskold.

Francois Carillon

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer