Kollektion: Armagnac

Armagnac – Ægte fransk brandy med dybde og historie

Armagnac er Frankrigs ældste destillat – og måske også det mest oversete. Hvor Cognac er poleret og globalt udbredt, er Armagnac rå, autentisk og karakterfuld. Lavet i det sydvestlige Frankrig med håndværk, enkeltkolonne-destillation og lang fadlagring, tilbyder Armagnac en dyb og kompleks smagsoplevelse for den nysgerrige nyder og den erfarne connaisseur.

Hvad er Armagnac?

Armagnac er en brandy destilleret på vin – typisk af druer som Ugni Blanc, Folle Blanche og Baco. Den laves i regionen Gascogne i Sydvestfrankrig, og i modsætning til Cognac, som dobbeltdestilleres, bliver Armagnac kun destilleret én gang – hvilket giver mere smagsdybde og karakter.

Tre hovedområder i Armagnac

• Bas-Armagnac: Det mest kendte område – kendt for elegance og kompleksitet
• Ténarèze: Kraftigere og mere strukturerede Armagnac’er
• Haut-Armagnac: Mindre udbredt, men kan byde på unikke udtryk

Smagsprofil og stil

• Dyb ravfarve og intens aroma
• Noter af tørret frugt, blomme, vanilje, tobak, læder og krydderier
• Lang eftersmag med fløjlsblød struktur
• Udvikler stor kompleksitet med alder

Aldersbetegnelser og lagring

• VS: Min. 1–3 års fadlagring
• VSOP: Min. 4–5 års lagring
• XO: Min. 10 års lagring
• Vintage / Millésimé: Årgangs-Armagnac fra ét bestemt høstår – ofte lagret 15–40+ år

Hvordan nyder man Armagnac?

• Serveres ved 18–20 °C i tulipanformet glas
• Perfekt efter et godt måltid – eller som ledsager til ost, mørk chokolade eller cigar
• Kan også bruges i cocktails – fx i en luksuriøs twist på en Old Fashioned

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på Armagnac og Cognac?

Armagnac destilleres én gang (kolonnestil), mens Cognac destilleres to gange (pot still). Resultatet er, at Armagnac er mere fyldig og kompleks, mens Cognac er lettere og rundere. Armagnac produceres desuden typisk i mindre mængder af familieejede huse.

Er Armagnac egnet til gaver?

Absolut. Årgangs-Armagnac er en oplagt gave til runde fødselsdage, jubilæer eller særlige årstal. De findes i mange årgange – helt tilbage til 1960’erne og tidligere.

Hvordan opbevares Armagnac?

Efter åbning kan en Armagnac holde sig i årevis, hvis den opbevares mørkt og køligt med korken tæt lukket. Alkohol og træbeskyttelse sikrer stabilitet.

Køb Armagnac online hos dhwines.dk

Hos dhwines.dk har vi udvalgt klassiske og årgangsbestemte Armagnac’er fra passionerede producenter. Her finder du både VSOP og XO, samt unikke millésimé-udgaver fra Bas-Armagnac. Alle flasker er nøje udvalgt for deres dybde, finesse og drikkeglæde. Levering sker hurtigt og sikkert fra vores danske lager.

Opsummering

• Fransk brandy med ægte karakter og historie
• Destilleret én gang – giver dyb og kompleks stil
• Perfekt som digestif, gave eller samlerobjekt
• Årgangs-Armagnac, VSOP og XO til stærke priser
• Køb online hos dhwines.dk – med professionel service og hurtig levering

Oplev Armagnac – det autentiske alternativ til Cognac, hvor smagen og sjælen stadig er i flasken.