Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chenes 2020

Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chênes 2020

Rødvin – Bourgogne, Frankrig

Denne elegante Premier Cru fra den prestigefyldte mark Clos des Chênes i Volnay udtrykker det fineste, Côte de Beaune har at byde på. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og forener finesse, dybde og lagringspotentiale i en klassisk burgundisk stil.

Smagsprofil:

Farve: Klar rubinrød med ungdommelige reflekser.

Duft: Forførende aromaer af kirsebær, hindbær, viol, tørrede rosenblade og krydret eg. Efter lidt tid i glasset dukker noter af skovbund og diskret lakrids op.

Smag: Silkeagtig tekstur med rank struktur og en levende syre. Røde bær og blomster dominerer, fulgt af subtile krydderier, mineralitet og velintegrerede tanniner.

Eftersmag: Lang, præcis og nuanceret med flot balance.

Vinfremstilling:

Håndhøstet og sorteret drue for drue.

Gæret i små åbne kar med pigeage (nedpresning af skaller).

Lagret i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye fade.

Fakta:

Drue: 100 % Pinot Noir

Appellation: Volnay 1er Cru AOC – Clos des Chênes

Producent: Château de Meursault

Årgang: 2020

Alkohol: Ca. 13 %

Servering: 16–18 °C – ideel til vildt, and, kalvekød eller modne oste

Lagring: 10–15 års potentiale

Volnay Clos des Chênes 2020 er en vin med både delikat finesse og dyb kompleksitet – en klassisk rød Bourgogne til den kræsne nyder eller samler.