Smagekasse med 6 flasker Crystallum vine.

Oplev det ypperste fra Crystallum med denne eksklusive smagekasse, der indeholder tre af vingårdens mest berømte vine. Du får i alt 6 flasker, med 2 flasker af hver vin, som alle udstråler kvalitet og tradition fra en af Sydafrikas mest respekterede producenter.

Indhold:

• 2 x Crystallum Chardonnay, The Agnes 2023
• 2 x Crystallum Pinot Noir, Peter Max 2023
• 2 x Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir 2023

Om vinene:

Crystallum er en førende producent af førsteklasses vine fra Hemel-en-Aarde, en kølig vinregion i Sydafrika. Grundlagt af brødrene Peter-Allan og Andrew Finlayson, er Crystallum kendt for deres fremragende Chardonnay og Pinot Noir-vine, der fokuserer på terroir, finesse og håndværk. Her er en beskrivelse af de tre vine fra 2023-årgangen:

Crystallum Chardonnay, The Agnes 2023

The Agnes er Crystallums signatur-Chardonnay, opkaldt efter brødrenes oldemor. Denne vin er en blanding af druer fra flere vinmarker i kølige klimaområder, hvilket giver kompleksitet og dybde. Årgangen 2023 byder på en elegant og frisk stil med tydelig mineralitet og en fin balance mellem frugt og syre.

Aromaerne byder på modne stenfrugter som fersken og abrikos, citrusnoter som citron og grapefrugt samt subtile hints af vanilje og ristet egetræ fra fadlagringen. I munden er vinen rig og tekstureret med en flot balance mellem den livlige syre og de cremede, smøragtige elementer, som er karakteristiske for en vellavet Chardonnay. Eftersmagen er lang og mineralsk, med en ren og elegant finish.

The Agnes 2023 er en alsidig vin, der passer godt til skaldyr, grillet fisk, cremede pastaretter og oste med en smule modning.

Crystallum Pinot Noir, Peter Max 2023

Peter Max er Crystallums flagskib-Pinot Noir, opkaldt efter vinmageren Peter-Allan og hans far Max. Denne vin er lavet af druer fra flere forskellige vinmarker, hvilket giver et komplekst og nuanceret udtryk af Pinot Noir.

2023-årgangen byder på aromaer af friske røde bær som kirsebær og hindbær, sammen med florale noter af rosenblade og et strejf af urter. Der er også en let krydret undertone og en fin mineralitet, som giver vinen dybde og struktur. I smagen er Peter Max 2023 elegant og silkeagtig, med bløde tanniner og en frisk syre, der balancerer frugten og giver en flot harmoni. Eftersmagen er lang og fyldt med røde frugter og krydderier.

Denne vin er en fremragende ledsager til retter med and, svinekød, grillet laks eller let krydrede retter.

Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir 2023

Cuvée Cinema er en enkeltmarksvin, der kommer fra en specifik vinmark i Hemel-en-Aarde. Denne Pinot Noir repræsenterer Crystallums fokus på terroir og er en vin med stor dybde og kompleksitet.

I 2023-årgangen viser Cuvée Cinema en dybere og mere koncentreret stil sammenlignet med Peter Max, med intense aromaer af modne sorte kirsebær, brombær og en subtil krydret karakter fra fadlagringen. Der er også noter af skovbund, svampe og en fin røget tone, som giver vinen en jordagtig dybde. Smagen er fyldig og kompleks med faste tanniner, der understøtter vinens lag af mørke frugter, krydderier og en let mineralsk finish.

Cuvée Cinema 2023 er en vin, der kan nydes nu, men som også har potentiale til at udvikle sig yderligere med flere års lagring. Den er ideel til retter med vildt, lam, grillet oksekød og rige saucer.

Alle tre vine fra Crystallum 2023 repræsenterer topkvalitet og en moderne tilgang til vinfremstilling i Sydafrika, med fokus på elegance, balance og udtryk af terroir.