Gå til produktoplysninger
1 af 1

Montes

Montes Alpha Taita Colchagua Valley 2011

Montes Alpha Taita Colchagua Valley 2011

Normalpris 1.599,00 DKK
Normalpris 1.999,00 DKK Udsalgspris 1.599,00 DKK
20% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Lav lagerbeholdning: 3 tilbage

Årgang: 2011

  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Montes Alpha Taita Colchagua Valley 2011

Taita er Montes seneste, bedste og mest ambitiøse vin, som skal inkarnere summen af den viden, Montes har opnået efter at have arbejdet med fine wine i mere end 25 år. Vinen laves af druer fra udvalgte parceller i Marchigüe, hvor geologiske undersøgelser har vist, at der er en særlig jordbund af korroderende granit og ler, som giver en særlig struktur og høj syre til druerne. Herudover har Cabernet Sauvignon vinstokkenes rødder tilpasset sig, så man kan undgå kunstvanding på disse parceller. Vinen er lavet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Winemakers Choice, som er Aurelio Montes suveræne valg baseret på årgangens karakteristika og det druemateriale, der er til rådighed. Udbyttet holdes helt nede på 3 tons pr. hektar. Vinen modner i 24 måneder på 100% nye franske barriques, inden den aftappes let filtreret. Herefter lagres den i minimim 3 år på flaske, inden den frigives. Vinen har en intens rubinrød farve. I den intense duft finder man blåbær, solbær, kaffe og trøfler. Smagen er kompleks med masser af frugt kombineret med sekundære aromaer fra den lange lagring af cedertræ, mokka og bitter chokolade. En kraftfuld, harmonisk vin med en lang, kompleks eftersmag. Dekanter den gerne og server den ved 18 grader til fx rødt kød, dyrevildt, og kraftige men ikke for krydrede retter. Kan nydes i sin ungdom, men kan også ligge i minimum 15 år efter høståret. Montes blev grundlagt i 1988 af Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre og Pedro Grand med det formål at producere de bedste vine i Chile fra de bedste regioner. Vi har længe beundret Montes og det, de har gjort for chilensk vin i løbet af de sidste tre årtier. Deres vine er konsekvent gode, fordi de er omhyggelige gennem hele produktionsprocessen.
Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer