Gå til produktoplysninger
1 af 1

Domaine Remi Jobard

Domaine Remi Jobard Monthelie 1er Cru 'Les Vignes-Rondes' 2018

Domaine Remi Jobard Monthelie 1er Cru 'Les Vignes-Rondes' 2018

Normalpris 549,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 549,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

18 på lager

Årgang: 2018

  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Vinmarken 1. Cru ”Les Vignes Rondes” ligger øst for landsbyen mod nabo-appellationerne Volnay og Meursault, hvor man finder de fleste 1. Cru-marker i kommunen. En undergrund af primært kalksten i dybden og rødt ler og mergel ved overfladen giver både rød- og hvidvine med god struktur, men især charme. Rødvinene ligner lidt Volnay-vine og Jobards Les Vignes Rondes kendetegnes netop ved stor elegance og dybde.

Rémi Jobards foretager en manuel plukning af de økologiske dyrkede druer med skrap selektering af klaserne, skånsom afstilkning og masning samt en lang, kølig gæring med druernes egne gærceller – først i udvendige gærtanke fra oktober til november og derefter i kælderen – i denne vins tilfælde på østrigske demi-muids (600 l., 25% nye) fra Stockinger. Derefter bliver vinen modnet i 18 måneder på de samme træfade. Aftapningen foregår uden filtrering.

Monthelie 1. Cru ”Les Vignes Rondes” har en dyb, blank, granatrød farve og en meget frugtig, elegant og en smule ”jammy” duft. I smagen er det finessen og harmonien mellem dybde, sprødhed og charme, som dominerer. Vinen har allerede en utrolig forførende duft i sin ungdom, og den vil garanteret udvikle de mere komplekse toner af små, mørke bær og skovbund, man ofte finder i modne Monthélie-vine.

Serveres ved 12-14 grader til grillet eller stegt and, lam, okse eller fuglevildt (gerne med vilde svampe, ribs eller tyttebær).

Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer