Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2017

Fremragende og elegant vin med bouquet af blomster og krydderier. Smagen byder på lakrids, kirsebær, kakao og friske hindbær med en lang og blød eftersmag. Vinen er stærk, rig, robust, kompleks og harmonisk. Perfekt til det piemontesiske køkken, især kød- og vildtretter med trøfler.

Anmeldelser: 95 point Parker (2016), 94 point Wine Enthusiast (2017), 97 point James Suckling Wine Spectator (2017).

James Suckling: “Denne vin viser meget tjære og roser med tørrede jordbær. Fyldig med meget fine tanniner, der er fløjlsbløde og skaber et fokuseret og rent frugtindtryk.”

Ideel til hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt og duer. Superb med retter garneret med hvide trøfler fra Alba, kraftige pastaretter og ravioli.