Château de Meursault Pommard 1. Cru Clos des Epenots 2019

Château de Meursault Pommard 1. Cru Clos des Epenots 2019

Rødvin – Bourgogne, Frankrig

Denne prestigefyldte vin fra Clos des Epenots, en af Pommards mest berømte Premier Cru-marker, leverer kraft, struktur og klassisk Pinot Noir-karakter i en imponerende årgang.

Smagsprofil:

Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer.

Duft: Kompleks og intens bouquet med noter af modne kirsebær, skovbær, violer og sort te, elegant afrundet af ristet eg, vanilje og et strejf af mokka.

Smag: Fyldig og koncentreret med faste, modne tanniner og en livlig syre. Smagen folder sig ud i lag med mørke bær, krydderier, skovbund og mineralsk nerve.

Eftersmag: Lang, fast og elegant med et tydeligt terroirpræg.

Vinfremstilling:

Druerne håndhøstes og sorteres grundigt.

Vinificeret med traditionel burgundisk metode med kold maceration og gæring i åbne kar.

Lagret 15–18 måneder i franske egetræsfade, heraf en del nye.

Fakta:

Drue: 100 % Pinot Noir

Appellation: Pommard 1er Cru – Clos des Epenots

Producent: Château de Meursault

Årgang: 2019

Alkohol: 13 %

Servering: 16–18 °C – velegnet til oksekød, vildt, svamperetter og modne oste

Lagring: 10–20 års potentiale i kælderen

Clos des Epenots 2019 forener kraft og elegance i en vin, der repræsenterer det ypperste fra Pommard – ideel til både gemmeværdig nydelse og gastronomiske oplevelser.