Zantho Eiswein 2020 37,5 cl

Zantho Eiswein 2020 er en udsøgt dessertvin fra Burgenland i Østrig, kendt for sin naturlige sødme. Druerne til denne vin høstes frosne direkte fra vinstokken, en proces kendt som Eiswein, der kræver specifikke vejrforhold og stor tålmodighed, hvilket gør vinen både sjælden og eftertragtet.

Hos Zantho forenes traditionelle metoder med moderne vinfremstillingsteknikker, hvilket resulterer i en vin, der er både intens og elegant.

Smagsprofil:

Farve: En strålende gylden nuance med ravgyldne toner.

Duft: En meget aromatisk oplevelse med noter af akaciehonning, kandiseret citrus, abrikos, tropiske frugter, tørrede æbler samt et strejf af blomster og botrytis.

Smag: En silkeblød og intens smag med en perfekt balance mellem sødme og syre. Smagen byder på moden stenfrugt, honning, citrusmarmelade og eksotiske frugter som mango og ananas.

Eftersmag: Lang og kompleks med en frisk og mineralsk modvægt til den dybe sødme.

Velegnet til:

Perfekt til blåskimmeloste, frugttærter, dessert med nødder eller marcipan, gåselever – eller som et meditationsglas i sig selv.

Servering:

Serveres godt afkølet ved 6–8 °C i små dessertvinglas.

Zantho Eiswein 2020 er en vin i særklasse – intens, raffineret og smukt afbalanceret. En sand nydelse for dem, der elsker sødme, og en oplagt gave til særlige lejligheder.