Vina Echeverria Syrah Gran Reserva Colchagua Valley 2018

Viña Echeverría Syrah Gran Reserva 2018 er en intens, elegant og karakterfuld rødvin fra Colchagua Valley i Chile – et af landets mest berømte vinområder. Denne vin kombinerer den modne, solrige frugt fra Sydamerika med den finesse og struktur, man normalt forbinder med klassiske Syrah-vine fra Rhône.

Oprindelse og druesort

• Producent: Viña Echeverría

• Region: Colchagua Valley, Chile

• Årgang: 2018

• Druesort: 100% Syrah

• Alkoholprocent: 14,5 %

Druerne kommer fra udvalgte parceller i Colchagua, hvor det varme klima og de kølige nætter giver druer med koncentreret smag og friskhed.

Udseende

Vinen har en dyb, mørk rubinrød farve med lilla toner, som vidner om dens intensitet og ungdom.

Duft

Duften er kompleks og aromatisk, med tydelige karaktertræk af Syrah:

• Solbær, sorte kirsebær og brombær

• Nuancer af peber, viol, bacon og let røg

• Subtile noter af vanilje, chokolade og ristet eg fra fadlagringen

Smag

Smagen er fyldig, afrundet og harmonisk med en flot balance mellem frugt, krydderi og syre:

• Modne mørke bær ledsaget af peber og ristede krydderier

• Fint integrerede tanniner, der giver struktur uden at virke tørre

• En lang, vedvarende eftersmag med noter af mokka, tobak og mørk chokolade

Lagring

Vinen er lagret i franske egetræsfade i 10–12 måneder, hvilket har givet den en elegant kompleksitet og silkeblød struktur.

Servering og madparring

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Velegnet til:

  • Grillet oksekød, lam og vildt

  • Krydret mad eller retter med svampe og trøffel

  • Modne oste

Helhedsindtryk

Viña Echeverría Syrah Gran Reserva 2018 er en klassisk og intens chilensk rødvin, der kombinerer varme og modenhed med elegance og kompleksitet. Den viser Syrah-druens potentiale i Colchagua Valley på fornem vis – med en stil, der både er kraftfuld, krydret og harmonisk.

Perfekt til den, der sætter pris på stor vin med dybde og karakter.