Gå til produktoplysninger
1 af 1

Smagekasse med 3 forskellige Abbotts & Delaunay chardonnay hvidvine. I alt 6 flasker.

Smagekasse med 3 forskellige Abbotts & Delaunay chardonnay hvidvine. I alt 6 flasker.

Normalpris 1.554,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 1.554,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.
Grapes icon Chardonnay

Detaljer

Land: Frankrig

Region: Languedoc-Roussillon

Alkohol:

Volume: 6 x 75 cl

Årgang: 2019 - 2022

På lager

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering

Dette eksklusive Chardonnay-bundle samler tre økologiske vine fra Abbotts & Delaunay og viser, hvor alsidig Chardonnay-druen kan være i det sydlige Frankrig. Fra sprød og frugtig Pays d’Oc til kompleks og næsten burgundisk Limoux – her får du en smagerejse gennem stil, terroir og vinifikation.

BESKRIVELSE AF VINENE


1. Métayage Chardonnay ØKO 2022, IGP Pays d’Oc

Dette er husets klassiske Chardonnay i deres "Les Fleurs"-serie, hvor fokus er på druetypisk karakter og balance. "Métayage" henviser til den gamle franske form for fæstebrug.

Smagsprofil: En frisk og aromatisk vin med noter af hvide blomster, frisk fersken og citrus. Den har en flot fylde og en cremet tekstur, der balanceres af en sprød syre. Der er diskrete strejf af vanilje og smør fra en delvis fadlagring.

 

Alkoholprocent: Typisk 13,0% - 13,5% ABV.

Anvendelse: Ideel som aperitif, til lette fiskeretter eller kylling.

2. Le Village Chardonnay ØKO 2022, IGP Pays d’Oc

"Le Village"-serien repræsenterer et kvalitetsløft, hvor man udvælger druer fra specifikke parceller (ofte i de køligere bjergegne), hvilket giver vinen mere dybde og kompleksitet.

Smagsprofil: Vinen er mere struktureret end Métayage. Den har rige aromaer af modne pærer, abrikos og hasselnød. Fadlagringen er mere tydelig her, hvilket tilfører noter af brioche og ristet eg, men stadig med en underliggende frisk mineralitet, der holder vinen elegant.

Alkoholprocent: Typisk 13,5% ABV.

Anvendelse: God til fyldige pastaretter, grillet fisk eller lyst kød med cremede saucer.

3. Palajo Chardonnay ØKO 2019, AOC Limoux

Dette er en af husets topvine ("Les Sommets"-serien) fra appellationen Limoux, som er kendt for at producere nogle af Sydfrankrigs absolut bedste Chardonnay-vine pga. det køligere klima og den store højde.

Smagsprofil: En stor og kompleks vin med masser af power. Her finder man intense noter af citrusconfit, hvide ferskner og akaciehonning. Lagringen på franske egetræsfade (hvoraf en del er nye) giver en luksuriøs karakter af smør, vanilje og et strejf af røg. Det er en vin med stor præcision, nerve og en lang, salt mineralitet i eftersmagen.

Alkoholprocent: Typisk 13,5% - 14,0% ABV.

Anvendelse: En gastronomisk vin, der kan matche de fineste retter med hummer, pighvar eller modne oste.

Kort opsummering:

Métayage: Den friske og ligetil hverdags-luksus.

Le Village: Mere fylde og tydeligere fadpræg.

Palajo: Topvin med stor kompleksitet, power og mineralitet fra det kølige Limoux.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Se komplette oplysninger
Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer

Om denne vin

Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 2019 - 2022 byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på Chardonnay fra Frankrig, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Languedoc-Roussillon, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.

Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 22 87 32 05 – vi hjælper dig gerne videre.