Gå til produktoplysninger
1 af 1

Bowmore

Bouchard Finlayson, Chardonnay Sans Barrique 2019

Bouchard Finlayson, Chardonnay Sans Barrique 2019

Normalpris 119,00 DKK
Normalpris 149,00 DKK Udsalgspris 119,00 DKK
20% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

24 på lager

Årgang: 2019

🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Chardonnay ”Sans Barrique” er, som navnet antyder, udelukkende vinificeret på ståltanke, uden brug af træfade. Dette for at bevare vinens sarte og aromatiske karakter, som primært skyldes druernes oprindelse. Chardonnay-druerne til denne vin hentes nemlig på to bestemte parceller: Den ene højtbeliggende nær landsbyen Villiersdorp (Overberg) ved Elands Kloo bjergene, med en undergrund af ler og sten, som altid giver meget aromatiske og delikate vine. Den anden parcel ligger i dalen nær vingården og kysten, og her produceres meget frugtrige og komplekse druer, der normalt vinificeres på fad. Sammensætningen af de to oprindelser giver en fantastisk harmoni. Druerne plukkes på forskellige tidspunkter og vinificeres derfor separat. Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke med druernes naturlige gærceller, og vinene bliver derefter modnet i 6 måneder på deres ”lie” (bundfald) i samme type ståltanke. Alt dette sikrer friskhed, sprødhed og fylde. Sammenstikningen foregår umiddelbart inden aftapning. Chardonnay ”Sans Barrique” har en blank, lysgylden farve. Duften er meget umiddelbar, med klingende aromaer af stikkelsbær, citrusfrugter og hvide ferskner. I smagen er den tør med en god velour – dog mere i den sprøde end i den fede stil. Det er en meget appetitvækkende vin, med god mineralitet og en fantastisk ren eftersmag. En perfekt vin til skaldyrs- og fiskeretter, vegetar- og gratinerede retter. DAVID FINLAYSON   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle vores gode tilbud før alle andre.
Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer