Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016 3ltr.

Kanonkop Estate, etableret i 1973, er et velrenommeret vinhus beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Det er berømt for sine kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, der dyrkes på skrånende bakker med et ideelt klima og jordbund.

Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en udsøgt rødvin fra Stellenbosch, skabt af det anerkendte Kanonkop Estate. Denne vin er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon-druer og fremhæver det bedste fra regionens varme klima og optimale vinmarker.

Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød nuance. Duften er kompleks og intens, med aromaer af modne sorte bær som solbær og brombær, suppleret af cedertræ, krydderier, tobak og en diskret note af mørk chokolade.

Smagen er fyldig og velstruktureret, med tanniner der er godt integrerede og en balanceret syre, der giver vinen en solid struktur. Modne frugtsmage af sorte kirsebær og blommer kombineres med vanilje og egetræ fra lagringen, hvilket resulterer i en kompleks og vedvarende eftersmag.

Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en fremragende partner til kraftige retter som grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Vinen har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring, hvilket gør den til et attraktivt valg for samlere.

Denne årgang demonstrerer Kanonkop Estates evne til at producere elegante og kraftfulde vine med stor dybde og finesse.