Hebridean Gin Isle Of Raasay

Hebridean Gin – Isle of Raasay er en elegant og karakterfuld gin fra den lille ø Raasay, som ligger mellem Skye og det skotske fastland i de Ydre Hebrider. Ginen er skabt af Raasay Distillery, kendt for sin autentiske tilgang og brug af lokale råvarer, der afspejler øens rå og smukke natur.

Denne gin er destilleret på en base af skotsk korn, og smagsprofilen er inspireret af øens maritime klima og frodige vegetation. Den er tilsat 10 nøje udvalgte botanicals, herunder enebær, korianderfrø, angelikarod, citronskal, appelsinskal, lakridsrod og lokal hyldeblomst. Desuden bruges vand fra Raasays egne kilder, hvilket giver ginen en unik mineralsk friskhed.

I glasset opleves en frisk og kompleks duft med noter af citrus, enebær og blomster, efterfulgt af en blød, rund og aromatisk smag, hvor enebærrens klassiske karakter møder frisk citrus og subtile urtede nuancer. Eftersmagen er klar, let saltet og elegant tør – et nik til havbrisen omkring øen.

Alkoholprocent: 43 %

Hebridean Gin fra Isle of Raasay er perfekt ren over is, men folder sig også smukt ud i en klassisk gin & tonic med en skive citron eller en kvist frisk rosmarin. En gin med tydelig skotsk sjæl og smag af natur, hav og håndværk.