Monkey 47 Sloe Gin, 29% alkohol

Monkey 47 Sloe Gin 29%, 50cl

Monkey 47 Sloe Gin er en delikat gin med en smuk rødgylden nuance og en kompleks aroma af slåenbær og enebær. Denne gin er baseret på den velkendte Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, hvor slåenbær får lov til at trække i ginnen i tre måneder. Dette skaber en unik smagsoplevelse med noter af enebær og sødmefulde røde bær.

Baggrund

Historien om Monkey 47 begynder med Montgomery Collins, en pilot fra Royal Air Force, der efter sin tid i Indien slog sig ned i Schwarzwald i Sydtyskland. Her udviklede han en gin, der kombinerede lokale og indiske ingredienser. Opskriften blev genopdaget i 2008 af The Black Forest Distillers.

Smagsprofil

- Aroma: Duft af slåenbær og enebær, der er både aromatisk og indbydende.
- Smag: En harmonisk blanding af enebær og søde røde bær, der giver en kompleks og afbalanceret smag.

Cocktailidé: Sloe Gin Fizz

Ingredienser:
- 6 cl Monkey 47 Sloe Gin
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 1 cl sukkersirup
- Rigeligt med is

Ryst alle ingredienserne i en shaker, hæld dem i et highball-glas, og top med lemon sodavand. Nyd en forfriskende Sloe Gin Fizz.