Glenkinchie 12 års Single Malt Whisky

Glenkinchie 12 Years Old er en ikonisk single malt whisky fra Lowland-regionen, berømt for sin lette og sofistikerede smag.

Dette destilleri, der ligger tæt på Edinburgh, har været i drift siden 1825 og er en del af Diageos "Classic Malts"-kollektion, hvilket fremhæver dens rolle som en typisk repræsentant for Lowland-stilen.

Om whiskyen

Destilleri: Glenkinchie

Region: Lowland, Skotland

Alder: 12 år

Alkoholstyrke: 43 %

Fadlagring: Lagret på amerikanske egetræsfade

Farve: Klar gylden

Duft

Whiskyen har en meget aromatisk og blomstrende duft, der minder om en frisk have. Du vil bemærke noter af vanilje, afskårne blomster som påskeliljer og liljer, samt en ren, ristet undertone. Med tiden udvikler duften sig til at blive sødere og mere cremet med en let aromatisk kant og frisk citrus, der minder om citroncheesecake.

Smag

Smagen begynder sødt og blødt, som crême anglaise, og udvikler sig hurtigt til en blomsteragtig profil. Den er meget glat, især når der tilsættes en dråbe vand. Midtpaletten er sprød, og smagen samler sig i en harmonisk blanding af smørglasur, citroncheesecake og freesia.

Eftersmag

Eftersmagen er urtet og tør, med en karakter der minder om potpourri.

Præmieringer

Dobbelt guld – San Francisco World Spirits Competition 2016

Guld – The Scotch Whisky Masters 2014

Best Lowland Single Malt – World Whiskies Awards 2014

Sølv – International Spirits Challenge 2010

Sølv – San Francisco World Spirits Competition 2009

Serveringsforslag

Glenkinchie 12 Years Old er perfekt som aperitif eller i begyndelsen af et måltid. Den passer godt til fiskeretter som sashimi, sushi, kammuslinger i bacon og tempurarejer. Den er også en fremragende ledsager til lette desserter som madeleinekager eller Parmigiano Reggiano.

Konklusion

Glenkinchie 12 Years Old er en let og elegant Lowland whisky med en blomsteragtig og cremet karakter. Den er ideel for både nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster, der ønsker en raffineret og delikat dram.