Ferreira Dona Antónia 10 års hvid portvin 37,5 cl

Ferreira Dona Antónia 10 Years Old White Port

Producent

Portvinshuset Ferreira, grundlagt i 1751, er en af de mest traditionsrige producenter i Douro-dalen. Serien er en hyldest til Dona Antónia Adelaide Ferreira, der i 1800-tallet blev kendt som både en innovativ vinproducent og en beskytter af Douros bønder.

Druesorter

Et blend af klassiske hvide Douro-druer, bl.a.:

Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Gouveio.

Alkoholprocent

20% vol.

Stil og smagsprofil

Farve: Lys ravgylden med gyldne reflekser.

Duft: Intens og kompleks aroma af tørrede frugter, abrikos, appelsinskal og honning, suppleret af mandler, nødder og et strejf af krydderier.

Smag: Rig og silkeblød med en smuk balance mellem sødme og friskhed. Lag af kandiseret citrus, tørrede stenfrugter, honning og vanilje smelter sammen med nøddeagtige noter fra fadlagringen.

Eftersmag: Lang, vedholdende og elegant – frisk frugt og krydret sødme i perfekt harmoni.

Servering og madparring

Serveres let afkølet (10–12 °C).

Fremragende til:

• • foie gras eller patéer

  • modne faste oste og blåskimmeloste

  • desserter med mandler, citrus eller karamel

  • som en luksuriøs aperitif eller digestif.

Lagring

Denne 10 års hvide portvin er drikkeklar ved frigivelse, da den allerede har opnået sin modenhed gennem gennemsnitligt 10 års lagring på små egefade. Efter åbning bør flasken nydes inden for 4–6 uger.