Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2023

Domaine Jean Paul Balland Sancerre Blanc 2023 er en klassisk og elegant hvidvin fra Sancerre i Loire-dalen i Frankrig – et område verdenskendt for sin Sauvignon Blanc.

Drue

100 % Sauvignon Blanc

Område

Sancerre, Loire, Frankrig – kendt for kalkholdige jordbunde og køligt klima, som giver vine med sprød syre og mineralsk karakter.

Smagsprofil

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Næse: Aromatisk og frisk med noter af stikkelsbær, citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let mineralsk duft af flint

• Smag: Sprød, tør og livlig med balanceret syre og en elegant mineralitet. Ren og præcis frugt, især lime og grapefrugt, med en lang og frisk afslutning.

Serveringsforslag

• Perfekt til skaldyr, østers, grillet fisk, friske salater og gedeost (især Crottin de Chavignol, som kommer fra samme område).

• Serveres bedst ved 8–10°C.

Denne vin er et skoleeksempel på, hvad Sancerre kan, når det er bedst: frisk, raffineret og mineralsk med et rent udtryk af Sauvignon Blanc-druen.