Cramele Recaş Solevari Reserve Pinot Noir 2023

Cramele Recaș Solevari Reserve Pinot Noir 2023

Type: Rødvin
Druesort: Pinot Noir
Årgang: 2023
Oprindelse: Recaș, Banat, Rumænien
Alkoholprocent: 13,5 % vol.

Beskrivelse

Cramele Recaș Solevari Reserve Pinot Noir 2023 er et fornemt eksempel på, hvordan Pinot Noir-druen trives i det rumænske klima, hvor de kølige aftener og varme sommerdage skaber ideelle betingelser for delikate og aromatiske vine. Vinen er fremstillet af håndplukkede druer fra marker omkring Recaș i det vestlige Rumænien – et område med stolte vintraditioner og moderne, bæredygtige produktionsmetoder.

Duft

Duften er ren, indbydende og elegant, med klassiske Pinot Noir-aromaer:

Røde kirsebær, jordbær og hindbær

Et let krydret strejf af kanel og nellike

Subtile noter af vanilje og ristet eg fra kort fadlagring

Smag

I smagen fremstår vinen saftig, silkeblød og harmonisk, med en flot balance mellem frugt og finesse.

Frugten domineres af modne røde bær og et hint af solbær

Den bløde tanninstruktur giver rundhed og elegance

Let krydrede noter og et strejf af røget eg bidrager til kompleksitet

Eftersmagen er afrundet og vedvarende, med friskhed og en delikat, frugtagtig afslutning.

Servering

Serveres ved 14–16 °C.
Perfekt til:

Fjerkræ og and

Kalvekød eller svinemørbrad

Grøntsagsretter, fx svampe eller grillet aubergine

Mildt modne oste

Samlet indtryk

Solevari Reserve Pinot Noir 2023 er en charmerende og velafbalanceret vin, der viser Pinot Noirs elegante side, men med et sydøstligt præg af moden frugt og varme. Den kombinerer friskhed, finesse og fylde på en måde, der gør den både til en nydelse alene og en alsidig ledsager til mad.

En vin, der vidner om Cramele Recaș’ høje kvalitetsniveau og Rumæniens voksende ry som vinland i topklasse.