Baron Maxime Chardonnay 2022

Baron Maxime Chardonnay 2022 er en sofistikeret og harmonisk hvidvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig.

Denne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser nær Middelhavet. Det varme klima og de kølige havbriser sikrer, at druerne opnår den perfekte balance mellem modenhed og friskhed.

Vinifikation og lagring

Efter høsten bliver druerne nænsomt presset og kold dekanteret, hvorefter mosten fermenteres ved en kontrolleret temperatur på 16–18 °C. Vinen modnes i 4 måneder, hvoraf 2 måneder er på druekvaset i rustfri ståltanke og de resterende 2 måneder på egetræsfade. Denne proces giver vinen en let cremet fylde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed.

Aroma og smagsprofil

Farve: Lys strågul med gyldne nuancer.

Duft: Kraftige aromaer af eksotiske frugter som ananas, fersken og abrikos, med undertoner af citrus, toast og vanilje.

Smag: Frisk og frugtig med en let cremet tekstur. Smagen byder på blød frugt og en lang, behagelig eftersmag.

Madparring

Denne alsidige Chardonnay passer perfekt til:

• Salater
• Fjerkræ
• Fisk og skaldyr
• Friske oste

Serveres bedst ved 10–12 °C.

Anmeldelser

Mad & Monopolet: 91 point – "Her kan man virkelig tale om value for money... frisk i udtrykket, 100 % Chardonnay, og den smager godt."

VinAvisen: 5 stjerner – "En dejlig, harmonisk og fyldig hvidvin, der dufter og smager af papaya og nektariner."

Baron Maxime Chardonnay 2022 er et fremragende valg for dem, der søger en kvalitetsvin med en god balance mellem friskhed og fylde til en overkommelig pris.