Gå til produktoplysninger
1 af 2

Barbera D´Alba Carra DOC Cascina Penna Currado 2023

Barbera D´Alba Carra DOC Cascina Penna Currado 2023

Normalpris 499,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 499,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Anmeldelser

Vivino Rating: 4.2


DH Wines: 92 point


Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet

Food Pairing Icon

Passer til: Oksekød, lam, svinekød, vildt, pastaretter med tomatsauce, risotto med svampe, trøfler, modne oste.

Grapes icon 100% barbera

Detaljer

Land: Italien

Region: Piemonte

Alkohol: 14.5%

Volume: 75 cl

Årgang: 2023

På lager

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
Barbera D'Alba Carrà 2023 fra Cascina Penna-Currado er en hyldest til Piemontes klassiske Barbera-drue, skabt af den legendariske vinmager Luca Currado Vietti og hans hustru Elena Penna. Vinen er kendetegnet ved en usædvanlig kombination af kraftfuld struktur, intens mørk frugt og en sprød, mineralsk friskhed.

Vinen er lavet på 100% Barbera fra vinmarken Carrà i San Sebastiano, Monforte d’Alba. Druerne høstes fra to specifikke parceller med vinstokke, der er henholdsvis 25 og 70 år gamle. Den høje beliggenhed og eksponeringen mod Alperne sikrer en kølig modning, som bevarer druens naturlige syre og aromatiske løft.

Farve: Intens og dyb rubinrød med lilla reflekser.

Duft: En eksplosiv bouquet af sorte kirsebær, modne blommer og blåbær, der smelter sammen med komplekse noter af violer, friske urter og et strejf af lakrids og balsamiske toner.

Smag: Fyldig og koncentreret med en saftig tekstur. Den mørke frugt balanceres perfekt af en levende syre og en markant mineralitet, der giver vinen energi. Tanninerne er fine, fløjlsbløde og velintegrerede, hvilket fører til en lang, harmonisk eftersmag.


Vinifikation: Druerne gennemgår en forlænget kold maceration i ca. syv dage for at udtrække farve og aroma uden hårde tanniner. Herefter følger en traditionel gæring.

Lagring: Vinen lagres i cirka 12 måneder på store traditionelle egetræsfade (botti), hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve den primære frugt med tydelige fadnoter som vanilje.

Alkohol: 14,5% vol.

Denne Barbera er yderst alsidig og fungerer fremragende til robuste italienske pastaretter, grillet rødt kød, lam eller modne oste. Den bør serveres ved 16-18 grader for at lade de komplekse aromaer folde sig helt ud.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Se komplette oplysninger
Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer

Om denne vin

Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 2023 byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på 100% Barbera fra Italien, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Piemonte, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.

Perfekt til mad: Denne vin er særligt velegnet til Oksekød, lam, svinekød, vildt, pastaretter med tomatsauce, risotto med svampe, trøfler, modne oste. – en alsidig ledsager til måltidet.

Vurderinger: Vivino-brugere har givet vinen 4.2 ud af 5 stjerner.
DH Wines vurderer denne vin til 92 på vores interne 100-skala.

Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 22 87 32 05 – vi hjælper dig gerne videre.