Abbe Rous Cote Vermeille Talaos IGP 2019

Abbé Rous Cote Vermeille Talaos IGP 2019 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Roussillon i det sydlige Frankrig – et område, hvor Middelhavet, de stejle skiferterrasser og de varme vinde fra Spanien mødes og skaber ideelle forhold for druer med dybde, kraft og aromatisk kompleksitet.

Druesorter

Grenache Noir, Syrah og Carignan

Disse klassiske sydfranske sorter udgør kernen i vinen og afspejler regionens rustikke charme og solmodne frugt.

Vinbeskrivelse

Abbé Rous Talaos 2019 præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve og en intens duft af modne brombær, sorte kirsebær og tørrede krydderurter. Bag frugten anes lakrids, sort peber og et strejf af ristet fad, som giver vinen en elegant kompleksitet.

Smagen er rund, kraftfuld og velafbalanceret, med en flot struktur og modne tanniner. Frugten er mørk og koncentreret, men samtidig frisk og levende takket være områdets mineralrige jord og de kølige nætter, som bevarer syren i druerne. Eftersmagen er lang, fyldig og krydret med noter af chokolade og provencalske urter.

Mad og vin

Vinen egner sig perfekt til grillet lam, vildt, oksekød, ragouter eller modne oste. Den kan også nydes alene som et glas til eftertanke på en kølig aften. Serveres ved 16–18 °C.

Producent

Abbé Rous er et traditionsrigt vinkooperativ fra Banyuls-sur-Mer på den franske middelhavskyst, kendt for deres store respekt for håndværket og områdets terroir. Navnet ærer Abbé Rous, en præst fra 1800-tallet, som spillede en central rolle i udviklingen af vinproduktionen i området.

Fakta

• Producent: Abbé Rous

• Region: Côtes Vermeilles, Roussillon, Frankrig

• Betegnelse: IGP Cote Vermeille

• Årgang: 2019

• Druesorter: Grenache Noir, Syrah, Carignan

• Alkoholprocent: 14,5 %

• Lagring: Delvist på egetræsfade

Abbé Rous Cote Vermeille Talaos 2019 er en vin med varme, dybde og karakter – et klassisk udtryk for det sydfranske middelhavsterræn, hvor solen, vinden og havet mødes i et harmonisk samspil.