Zontes Footstep Shades Of Gris 2021

Zontes Footstep Shades of Gris 2021 er en moderne og aromatisk hvidvin fra Australien, fremstillet af Pinot Gris-druen. Denne vin kommer fra det innovative og miljøbevidste vinhus Zonte’s Footstep, beliggende i McLaren Vale og de omkringliggende områder. Navnet “Shades of Gris” spiller på ordene og refererer både til druen Pinot Gris og vinens komplekse karakter.

Udseende: Vinen har en let gylden farve med et svagt kobber- eller rosa skær, som skyldes Pinot Gris-druens lyserøde skind, der kan tilføre lidt farve.
Duft: En indbydende og ekspressiv aroma med noter af pære, fersken, citrus, blomster samt et strejf af krydderi og melon.
Smag: Frisk og saftig med en god fylde og tekstur. Smagen byder på en balance mellem modne stenfrugter som fersken og nektarin, citrus, krydderi og en let cremet fornemmelse. En fin syre holder vinen livlig og harmonisk.

Druesort: 100 % Pinot Gris
Årgang: 2021
Område: South Australia, ofte fra Adelaide Hills eller McLaren Vale
Alkohol: Cirka 12,5–13 %
Stil: Tør, men med rig frugt og en rund tekstur

Serveringsforslag: Perfekt til asiatisk mad som vietnamesisk eller thailandsk, retter med kylling, grillet fisk, salater eller som aperitif. Bør serveres ved 8–10 °C.

Kort sagt: En moderne, frugtig og alsidig Pinot Gris med australsk varme og charme – ideel til både mad og hygge. Let at nyde, men med nok karakter til at fange opmærksomheden.