Walcher Südtirol Mountain Gin ØKO Frongart Estate

Walcher Südtirol Mountain Gin ØKO – Frongart Estate Small Batch (37,5 %)

Walcher Südtirol Mountain Gin er en økologisk gin fremstillet i små partier, der kombinerer den uberørte natur fra Alperne med sydtyrolsk håndværk. Denne gin er produceret på Frongart Estate, et familiedrevet destilleri i hjertet af Sydtyrol, og er lavet med nøje udvalgte, økologiske ingredienser, der afspejler de storslåede omgivelser, hvor den er skabt.

Ingredienser og karakter:

Destilleret med økologisk kornalkohol

Botanicals omfatter enebær, citrusskal, alpeurter, lavendel og gran, som alle er omhyggeligt udvalgt og for det meste lokalt høstet

Den relativt lave alkoholprocent på 37,5 % giver en blød og tilgængelig gin, uden at gå på kompromis med dens aroma og karakter

Duften:

En frisk og aromatisk duft med fremtrædende enebær, suppleret af florale og grønne noter fra bjergurter, citrus og granbar. En let sødme i baggrunden skaber en rund og indbydende duftprofil.

Smagen:

Ginnen er let og elegant i smagen, med en mild enebærkerne, noter af citrusskal, mynte og urter samt et strejf af harpiks og blomster. Teksturen er silkeblød, og eftersmagen er frisk og let krydret.

Serveringsforslag:

Ideel til en klassisk G&T, gerne med en mild tonic og pyntet med en skive citron eller friske urter

Også velegnet til lettere cocktails, hvor du ønsker en mindre sprittet og mere elegant profil

Serveres bedst ved 5–8 °C i glas med god luftcirkulation

Økologi og bæredygtighed:

Walcher er økologisk certificeret og fokuserer på bæredygtig produktion, anvendelse af lokale råvarer og renhed i smagen. Alt dette sker med respekt for naturen i det bjergrige Sydtyrol.

Konklusion:

Walcher Südtirol Mountain Gin ØKO er en let, frisk og stilfuld gin, der indfanger essensen af bjergene i hver flaske. Den er ideel for dem, der søger en mild, naturlig og økologisk gin med alpine noter og som værdsætter finesse frem for styrke.