Vina Echeverria Pinot Noir Gran Reserva Casablanca Valley 2020

Viña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 er en elegant, frisk og aromatisk rødvin fra Casablanca Valley i Chile – et område, der er kendt for sit kølige klima og sin evne til at frembringe Pinot Noir med finesse, balance og europæisk elegance.

Oprindelse og druesort

Producent: Viña Echeverría

Region: Casablanca Valley, Chile

Årgang: 2020

Druesort: 100% Pinot Noir

Alkoholprocent: 14 %

Casablanca Valley ligger tæt på Stillehavet, hvor de kølige havvinde og tåge fra Humboldtstrømmen skaber et ideelt mikroklima for Pinot Noir – langsom modning, høj aroma og bevaret friskhed.

Udseende

Vinen fremstår med en klar rubinrød farve med lette, gennemsigtige kanter – klassisk for druen og et tegn på dens elegante stil.

Duft

Duften er forførende og kompleks med mange lag:

Røde bær: jordbær, hindbær og kirsebær

Florale toner: viol og rosenblade

Krydderier: kanel, nellike og en anelse ristet eg

Et strejf af skovbund og svampe, som giver dybde

Smag

Smagen er fin, silkeblød og harmonisk med klassisk Pinot Noir-karakter:

Delikate frugtnoter af modne røde bær og tranebær

En frisk syre og fine, bløde tanniner

En elegant eftersmag med nuancer af let ristet fad, vanilje og krydderier

Lagring

Vinen er lagret 8–10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Denne lagring tilføjer subtile toner af vanilje, ristet eg og rund struktur uden at overdøve frugten.

Servering og madparring

Serveringstemperatur: 14–16 °C

Perfekt til:

Fjerkræ som and, kylling og vagtel

Lette kødretter som kalv eller svinemørbrad

Laks eller tun

Svamperetter og modne oste

Helhedsindtryk

Viña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 er en raffineret, køligklimavin med balance mellem friskhed og dybde. Den udtrykker på smukkeste vis Pinot Noir-druens elegance i det chilenske terroir – fløjlsblød, frugtig og nuanceret.

En vin, der vil begejstre elskere af klassisk Bourgogne, men med et charmende sydamerikansk twist.