Rio Mazos Graciano Rioja 2015

BESKRIVELSE

Unik Rioja produceret 100% af Graciano druer.

Vinen er produceret af 100% Graciano fra vinmarker centralt beliggende i Rioja Baja. Vinstokkene her er plantet i 1930 og nærmer sig dermed at være 100 år gamle. Alle druerne er hånd høstet og kun de absolut bedste af disse får lov til at komme i denne topvin. Gæringen foregår i åbne cementtanke. Vinen har fadlagret 12 måneder i nye franske egetræsfade. Rio Mazos er en unik 100% Graciano vin. Graciano var tidligere en drue man brugte til at blande i high-end Rioja vine for at tilføje vinen mere intensitet og struktur. Bodegas Ilurce der er producenten bag denne vin, er en af de få vingårde der er begyndt at producere vin på 100% Graciano, og formår at få et exceptionelt godt resultat heraf. Muskuløs topvin, med klassiske Rioja fad noter, frugt og kompleksitet. Flot mørk rubin rød. Intense og let krydret aromaer af sorte bær, hindbær og eg, samt noter af læder, cedertræ, vanilje og peber. Vinen er fyldig, med en elegant struktur og flot kompleksitet i smagen. Syren er flot tilpasset og tanniner modne. Eftersmagen er lang og spændende. Meget klassisk Rioja i sit udtryk, men med mere intensitet og kompleksitet fra Graciano druen. En Sensationel vin. Server vinen v/ 16-18 grader. Prøv vinen til lam, vildt, gryderetter eller andet mørkt kød. Vinen kan drikkes nu efter et par timers iltning, men vil gøre sig allerbedst hvis den får lov til at lagre yderligere et par år.