Quinta do Noval 2005 Colheita

Quinta do Noval’s navn blev første gang registreret i Tinglysningsdirektoratet i 1715. I dag er det det franske forsikringsselskab AXA, der ejer Quinta do Noval, som uden tvivl er en af de mest berømte og bedst kendte af alle gårdene i Douro-dalen. Dette er ikke mindst på grund af parcellen, der giver den verdensberømte Quinta do Noval Nacional.

Quinta do Noval’s samlede areal er på 145 hektar, hvoraf de 80 hektar er beplantet med vinstokke.

Vinfremstillingen hos Quinta do Noval er en kombination af moderne teknikker og gamle traditioner såsom presning af druerne ved fodkraft i store kar.

Colheita Port er produceret på druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa og Tinta Roriz. Alle druerne stammer fra Quinta do Noval’s egne vinmarker i Pinhão.

Denne portvin har en intens og attraktiv duft af tørrede frugter og krydderier. Den er rig og kompleks med dejlige krydrede noter, elegant struktur med harmoni og vedvarende finish.

Vinen kan nydes nu. Efter åbning kan portvinen holdes sig i op til ca. 3 måneder i køleskab.

Servér vinen ved stuetemperatur til f.eks. desserter eller oste.

QUINTA DO NOVAL