Gå til produktoplysninger
1 af 2

Luna Beberide Paixar A Serra 2023

Luna Beberide Paixar A Serra 2023

Normalpris 449,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 449,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Anmeldelser

DH Wines: 90 point


Højere rating end 90% af alle andre flasker på markedet

Food Pairing Icon

Passer til: Grillet oksekød, lam, vildt, chorizo, mørke chokoladedesserter, kraftige oste, svampebaserede retter

Grapes icon 100% mencía

Detaljer

Land: Spanien

Region: Castilla y leon

Alkohol: 13.5 %

Volume: 75 cl

Årgang: 2023

Lav lagerbeholdning

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
Denne vin er resultatet af et samarbejde mellem Luna-familien og de anerkendte Garcia-brødre. "A Serra" refererer til de ekstremt højtbeliggende vinmarker, hvor vinstokkene kæmper i det barske terræn for at frembringe druer med maksimal karakter.
Druer og sammensætning
Vinen er lavet på 100% Mencía. Druerne stammer fra over 100 år gamle vinstokke, der vokser på stejle skråninger i 800-900 meters højde. Jordbunden her er præget af ren skifer, hvilket er nøglen til vinens ekstreme mineralitet og præcision.
Alkoholprocent
I årgang 2023 ligger alkoholprocenten typisk på omkring 13,5% - 14%. På trods af styrken bevarer vinen en fantastisk friskhed på grund af den kølige natteost og den høje beliggenhed, som sikrer en naturlig syre.
Smagsoplevelsen
Dette er en dyb og koncentreret vin, der har modnet på franske egetræsfade. Duften er intens med mørke bær som brombær og blåbær, blandet med violer, grafit og knust skifer. Smagen er tæt og struktureret med faste, men fløjlsbløde tanniner. Det er en vin med stor energi og en meget lang, kompleks finish, hvor de kølige, mineralske noter dominerer.
Servering og madparring
Den bør dekanteres en time før servering og nydes ved 16-17 grader. Det er en oplagt vin til:
Kraftige kødretter: Grillet oksekød, lam med rosmarin eller vildt.

Intense saucer: Retter med rødvinssauce eller morkler.

Lagring: Denne vin har et stort potentiale og vil udvikle sig flot de næste 10-15 år

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Se komplette oplysninger
Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer

Om denne vin

Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 2023 byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på 100% Mencía fra Spanien, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Castilla y leon, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.

Perfekt til mad: Denne vin er særligt velegnet til Grillet oksekød, lam, vildt, chorizo, mørke chokoladedesserter, kraftige oste, svampebaserede retter – en alsidig ledsager til måltidet.

Vurderinger: DH Wines vurderer denne vin til 90 på vores interne 100-skala.

Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 22 87 32 05 – vi hjælper dig gerne videre.