Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Champeaux' Pierre Bourée Fils 2017

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Pierre Bourée Fils 2017 er en elegant og klassisk Bourgogne fra den nordlige del af Gevrey-Chambertin, fremstillet på 100 % Pinot Noir. Premier Cru-marken Les Champeaux er kendt for at give vine med rankhed, fast struktur og et mineralsk præg.

Druer og stil

100 % Pinot Noir.

Traditionel vinificering hos Pierre Bourée Fils med gæring på åbne kar og efterfølgende lagring på franske egetræsfade (en mindre andel nye).

Smagsnoter

Farve: Klar rubinrød, ung og livlig.

Duft: Røde bær som kirsebær, ribs og hindbær, ledsaget af viol, let krydderi, urter og et strejf af skovbund og cedertræ.

Smag: Frisk, raffineret og silkeblød med fine tanniner, balanceret syre og en kerne af rød frugt. Mineralske noter og diskret fad understøtter frugten.

Eftersmag: Lang, elegant og ren med et klassisk Côte de Nuits-udtryk.

Lagringspotentiale

Årgang 2017 i Bourgogne er generelt harmonisk og tilgængelig tidligt, men med god struktur til lagring. Denne vin kan drikkes nu for sin friske frugt, men vil udvikle større kompleksitet frem mod 2032–2035.

📌 Alkoholprocent

Alkoholprocenten ligger på ca. 13 % ABV.