Gå til produktoplysninger
1 af 1

Gaja

Gaja Sperss 2018 Barolo, Angelo Gaja, Magnum

Gaja Sperss 2018 Barolo, Angelo Gaja, Magnum

Normalpris 7.495,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 7.495,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Lav lagerbeholdning: 2 tilbage

Årgang: 2018

  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Angelo Gaja er et kæmpe navn – ikke blot i Italien og Piemonte men i hele den internationale vinverden. Han er kendt som Kongen af Barbaresco, og som en af de vinmagere, der har haft størst indflydelse på udviklingen af især piemontesiske vine lavet på Nebbiolo. Gaja er en af de producenter, der historisk set har holdt deres høstudbyttet meget lavt, for at sikre at druematerialet er af allerhøjeste kvalitet. Derudover har Gaja styr på deres håndværk i vineriet, hvor især deres arbejde med at integere nebbiolos heftige tanninstruktur i vinene er i særklasse. Angelo Gaja er stadig manden ved roret i familieforetagendet – men over de seneste år er næste generation blevet kørt i stilling. Døtrene Gaia og Rossana er allerede meget involveret i den daglige drift, og de står klar i kulisserne til at løfte den imponerende arv efter Kongen af Barbaresco. Aromaer af frisk mynte, roser og rød bær og menthol. Smagen byder på tørrede kirsebær, granatæble, lakris, espresso og tobak sammen med en tæt fin tannin og frisk syre. Med købet af vinmarken Sperss (28 ha. i en højde af ca. 400 m.) i 1988 nær landsbyen Serralunga, gik en gammel drøm endelig i opfyldelse for GAJA. Han havde tidligere måttet købe Barolo-druer fra andre producenter, men nu fik han endelig fuld kontrol over hele produktionen. Man skal huske, at GAJA familien i virkeligheden havde produceret Barolo indtil 1961, hvor man besluttede at koncentrere arbejdet på de familieejede vinmarker i Barbaresco. De druer, man dengang købte for at producere Barolo, kom netop fra Marenca e Rivettes marker, som man i 1988 fik mulighed for at købe. Det kunne ikke andet end at bringe lidt "nostalgi" frem, et ord som i den lokale dialekt hedder "Sperss", og som Angelo GAJA derfor valgte!Gæringen foretages i ståltanke og er efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter er vinen modnet i to faser: Først 24 mdr. i "barriques" (225 l.) og derefter 12 mdr. i større traditionelle træfade.Sperss fra GAJA har en intens, mørkerød, kirsebær farve. Klassisk for vinene fra Serralunga området kræver Sperss en god iltning, før den frigiver dens mørke, meget komplekse og forførende duft med nuancer af mørke bær og hvide trøfler. Til sidst udvikler den en utroligt delikat aroma. Smagen er dyb, kraftfuld og "maskulin" med en flot finish, hvor man både finder krydrede og 'jammy' nuancer men samtidig næsten lidt grønlige 'vegetale' karakterer. GAJA  
Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer