Flor De La Mar Branco 2022

Flor De La Mar Branco 2022 er en livlig og aromatisk hvidvin fra Setúbal-regionen i Portugal. Denne vin er skabt af en blanding af lokale druesorter, der fremhæver det unikke portugisiske terroir.

Druesammensætning:

• En velafbalanceret kombination af portugisiske hvide druer, med særlig vægt på Fernão Pires, Arinto, og Antão Vaz.

Smagsnoter:

• Farve: Klar og lys strågul.
• Aroma: Friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, med subtile hints af tropiske frugter som ananas og mango.
• Smag: Sprød og energisk med en forfriskende syre. Smagen afspejler aromaerne med yderligere nuancer af citruszest og en let mineralsk finish, der tilføjer dybde og længde.

Fremstilling:

• Druerne plukkes i de kølige morgentimer for at bevare deres friskhed. Efter en skånsom presning gærer mosten ved lav temperatur i ståltanke for at bevare de rene frugtaromaer. Ingen fadlagring, hvilket fremhæver vinens friske karakter.

Madparring:

• Perfekt som aperitif eller til lette retter som:
  • Skaldyr og grillede rejer.
  • Friske salater med citrusdressing.
  • Hvid fisk, enten grillet eller dampet.
  • Bløde oste som brie eller gedeost.

Alkoholindhold:

• Typisk omkring 12,5%, hvilket understreger vinens lette og forfriskende stil.

Lagringspotentiale:

• Bedst at nyde ung, inden for 1-2 år efter høståret, for at opleve dens livlige friskhed og frugtighed.

Konklusion:
Flor De La Mar Branco 2022 er en fremragende hvidvin, der indfanger essensen af Portugals solrige klima og vintraditioner. Med sin livlige syre og friske frugtnoter er den ideel til varme sommeraftener eller som et let og lyst indslag til frokostbordet.