Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne Rouge En Bully 2023

ØKOLOGISK RØDVIN

Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne Rouge "En Bully" 2023 er en klassisk rød Bourgogne fra den traditionsrige Rapet-familie, der har dyrket vin i Côte de Beaune siden 1765. "En Bully" er en mark i de køligere områder omkring Pernand-Vergelesses, hvor den kalkrige jordbund giver vine med friskhed, finesse og en tydelig terroir-præget karakter.

I glasset fremstår vinen rubinrød med violette reflekser. Duften er elegant og indbydende med aromaer af røde kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af lette florale noter og et diskret strejf af skovbund og krydderier.

Smagen er saftig og harmonisk med bløde tanniner og en frisk syre, der giver vinen et levende og let drikkeligt udtryk. Eftersmagen er præget af ren frugt, en snert af mineralitet og en subtil krydret tone, der gør den både delikat og karakterfuld.

Domaine Rapet Bourgogne Rouge "En Bully" 2023 er et oplagt valg til fjerkræ, charcuteri, svamperetter, grillet laks eller lette retter med lyst kød. Den kan nydes nu for sin frugtige charme, men har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 3–5 år.

Alkoholprocent: 13%
Druesort: 100% Pinot Noir