Carlos I Pedro Ximénez Solera Gran Reserva Brandy

Carlos I Pedro Ximénez Solera Gran Reserva Brandy er en exceptionel spansk brandy, der kombinerer dybde, sødme og elegance på fornem vis. Den er skabt af det berømte hus Osborne, der har produceret kvalitetsbrandy i Jerez de la Frontera siden 1772, og som her forener brandyens kraft med Pedro Ximénez-vinens sødmefulde finesse. Resultatet er en intens, silkeblød og luksuriøs spiritusoplevelse.

Oprindelse og produktion

• Type: Solera Gran Reserva Brandy

• Oprindelsesområde: Jerez, Andalusien, Spanien

• Producent: Osborne

• Alkoholprocent: ca. 40.3 %

• Lagring: Efter Solera-metoden, hvor ældre og yngre brandy blandes for at opnå perfekt harmoni.
  Vinen lagres i egetræsfade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez-sherry, hvilket giver dyb farve og sødme.

Udseende

Farven er dyb ravgylden med mørk mahogni-glød og kobberfarvede reflekser – et tydeligt tegn på lang fadlagring.

Duft

Duften er betagende rig og kompleks med lag på lag af aromaer:

• Først toner af rosiner, dadler, figner og karamel

• Efterfulgt af vanilje, kakao, kaffe og mørk chokolade

• Subtile noter af eg, tobak og tørret appelsinskal afrunder helheden.

Smag

Smagen er blød, sødmefuld og rund, men samtidig raffineret og velbalanceret:

• De mørke noter fra Pedro Ximénez træder tydeligt frem – rosiner, melasse, dadler og honning

• I midten opleves en cremet tekstur med nuancer af ristet nød, vanilje og chokolade

• Eftersmagen er lang, varm og fløjlsagtig, med et strejf af krydderier og sød eg.

Servering og nydelse

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Perfekt som:

  • Avec efter en god middag

  • Til mørk chokolade, nødder eller desserter med karamel

  • Eller blot ren, som en meditativ spiritusoplevelse.

Helhedsindtryk

Carlos I Pedro Ximénez Solera Gran Reserva er en brandy i absolut topklasse – en forførende kombination af brandyens varme og PX-vinens sødme. Den er intens, kompleks og silkeblød, men aldrig tung. En luksuriøs nydelse for dem, der sætter pris på den ædle balance mellem kraft, sødme og elegance.