Bouchard Finlayson – Sydafrikansk vin med fransk finesse
Bouchard Finlayson er et af Sydafrikas mest anerkendte vinhuse – kendt for elegante, terroirdrevne vine fra den kølige Hemel-en-Aarde Valley nær Walker Bay. Grundlagt af den burgundiskuddannede Peter Finlayson, og stadig drevet med passion for Pinot Noir, Chardonnay og aromatiske druer, er huset i dag en reference inden for sydafrikansk vin med europæisk præcision.
Et terroir i verdensklasse
Hemel-en-Aarde betyder "Himmel og Jord" – og navnet er ikke tilfældigt. Kombinationen af køligt havklima, kalkholdig jord og lavt høstudbytte giver Bouchard Finlaysons vine en friskhed, struktur og balance, der sjældent ses uden for Europa. Her handler det ikke om power – men om nuance, mineralitet og harmoni.
Pinot Noir med verdensklasse
Galpin Peak Pinot Noir er husets signatur og regnes blandt de bedste sydafrikanske Pinot Noir-vine. Du får noter af kirsebær, krydderi, skovbund og silkebløde tanniner. En vin i Bourgogne-stil med sydafrikansk personlighed – perfekt til and, svampe og fjerkræ.
Chardonnay og aromatiske hvidvine
Deres Chardonnay fra Walker Bay byder på citrus, kalk og diskret fad – forfriskende og elegant. Derudover laver huset også aromatiske hvidvine som:
-
Hannibal White – et blend med karakter og finesse
-
Sauvignon Blanc – frisk og mineralsk i stilen
Rødvin ud over Pinot
Ud over Pinot Noir producerer Bouchard Finlayson også det populære blend Hannibal Red – en kombination af Sangiovese, Pinot Noir, Nebbiolo og andre klassiske europæiske druer. Resultatet er krydret, saftigt og struktureret – en vin til mad og fordybelse.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor vælge vin fra Bouchard Finlayson?
Fordi du får europæisk finesse med sydafrikansk nerve. Vinene er elegante, madvenlige og lagringsdygtige – og samtidig fyldt med drikkeglæde nu og her.
Er vinene økologiske?
Huset arbejder bæredygtigt og med respekt for naturen, men er ikke certificeret økologisk. Fokus er på minimal indgriben og renhed i udtrykket.
Hvilken vin skal jeg starte med?
Prøv Galpin Peak Pinot Noir eller Hannibal Red for rødvin – og Chardonnay eller Sauvignon Blanc for hvid. Alle er tilgængelige i forskellige årgange og prisklasser.
Køb Bouchard Finlayson online hos dhwines.dk
Hos dhwines.dk har vi et særligt fokus på sydafrikansk vin – og Bouchard Finlayson er en hjørnesten i vores sortiment. Alle flasker er udvalgt med respekt for kvalitet, terroir og drikkeglæde. Vi sender fra dansk lager med hurtig og sikker levering.
Opsummering
- Elegant sydafrikansk vin fra Hemel-en-Aarde
- Pinot Noir og Chardonnay i international topklasse
- Rødvine og hvidvine med mineralitet og finesse
- Velegnet til mad, kælder og særlige stunder
- Kurateret udvalg – altid med vinens sjæl i fokus
Oplev hvorfor Bouchard Finlayson er elsket af både sommelierer og entusiaster – og hvorfor Sydafrika i dag hører til blandt verdens mest spændende vinlande.
