Bas Armagnac Castarede 1985 50 cl

Bas Armagnac fra Castarède distriktet

Armagnac er ofte foretrukket frem for Cognac på grund af sin rige og bløde smag. Denne franske brandy, der har sine rødder i det 15. århundrede i Gascogne, nyder godt af regionens særlige jord og klima. Druerne modnes langsomt, hvilket resulterer i en mere delikat aroma og finesse. Armagnac modnes i egefade og glasbeholdere, og efter flere års lagring blandes de til forskellige typer som VS, VSOP, XO og Hors d'Age. I særligt gode år fremstilles der også Armagnac Vintage.

Castarède, etableret i 1832, er det ældste handelshus inden for Armagnac. Familien Castarède har drevet virksomheden i seks generationer, og i dag er det Florence Castarède, der står i spidsen. Firmaet ejer 16 hektar vinmarker i Bas Armagnac med druesorter som Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc og snart også Baco. Castarède køber også druer og vine, som lagres i deres egne kældre. De er kendt for deres årgangsarmagnacs, hvor den ældste årgang stammer fra 1893. Castarèdes Armagnac er berømt for sin afrundede stil, da brændevinene modnes i meget lang tid på træfade. For eksempel modnes XO eller Hors d'Age i 20 år i stedet for de lovpligtige 10 år. Hver flaske Armagnac Vintage har en bagetiket, der bekræfter årgang og aftapningsdato. Mange af Castarèdes produkter har opnået høje scores ved internationale konkurrencer.

Bas Armagnac Castarède 1985 er en vintage Armagnac fra Gascogne-regionen i Frankrig, produceret af Castarède, en af de ældste Armagnac-producenter. Denne årgangsspiritus blev destilleret i 1985 og har modnet i mange år på egetræsfade, hvilket giver den en dyb kompleksitet og elegance.

Duften domineres af tørrede frugter som figner, svesker og abrikoser, kombineret med krydderier, vanilje og let ristet eg. Smagen er rig og fyldig med en harmonisk balance mellem frugt, trænoter, karamel og en antydning af tobak. Eftersmagen er langvarig og intens med en fløjlsblød tekstur.

Denne Armagnac er et fremragende valg for dem, der sætter pris på en klassisk, lagret spiritus med historie og finesse. Den er perfekt at nyde alene, efter et måltid, eller som en del af en særlig fejring.