Auslese Passum III Albalonga Weingut Geils 2021 37,5 cl

Auslese Passum III Albalonga 2021 – Weingut Geils, Rheinhessen

Druesort: 100 % Albalonga (en krydsning mellem Rieslaner og Müller-Thurgau) 

Alkoholprocent: ca. 8,5 % vol

Karakter og stil

Dette er en sød dessertvin med stor koncentration og intens aroma, der lykkes med at balancere sødme og friskhed. Den gyldne, mørke farve annoncerer vinens komplekse bouquet af eksotiske og modne aromaer.

Duft og smagsnoter

Duften byder på lag af syltede appelsiner, multebær, bagte æbler og mango, hvor botrytissvampe og bivoks tilføjer dybde. Smagen er rig og fyldig, men overrasker med en klar og livlig syre, der giver vinen et bid og forhindrer, at sødmen bliver for tung. Noter af tropisk frugt, honning og honningmelon kombineres med en næsten marmelade-agtig sødme og en lang eftersmag.

Servering & madparring

Serveringstemperatur: Kølig, typisk omkring 6-8 °C, så vinens sødme og aromaer står tydeligt frem.

Madparring: Perfekt til desserter med frugt, crumble med æbler, honningkager eller modere oste. Kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på et måltid.