Atalaya La Atalaya del Camino 2021

Atalaya La Atalaya del Camino 2021
er en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra Almansa i det sydøstlige Spanien, skabt af Bodegas Atalaya – en del af den anerkendte Gil Family Estates.

Smagsprofil:

Farve: Tæt, mørk violet

Duft: Intense aromaer af modne brombær, blåbær, lakrids og krydderier med strejf af mørk chokolade og ristede noter

Smag: Fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og noter af sort frugt, kakao, krydderurter og mineralitet

Eftersmag: Lang og struktureret med god friskhed og varme fra alkoholen

Druer og vinifikation:

Druer: 85 % Garnacha Tintorera (også kendt som Alicante Bouschet) og 15 % Monastrell

Lagring: Lagret ca. 12 måneder på franske egetræsfade

Alkohol: Ca. 15 %

Madparring:

Perfekt til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og kraftige oste. Også velegnet til mørke gryderetter eller krydrede tapas.

Stil og karakter:

La Atalaya del Camino 2021 er en moderne spansk kraftbombe med både dybde og finesse. Vinen viser det bedste fra det varme Almansa-terroir med intens frugt, velintegreret fad og en flot balance mellem kraft og elegance. En vin, der imponerer – både i glasset og til prisen.