Wehlener Sonnenuhr Auslese J.J. Prüm 2021

Wehlener Sonnenuhr Auslese J.J. Prüm 2021 er en fremragende Riesling fra det berømte Mosel-område i Tyskland, skabt af den velrenommerede vingård J.J. Prüm. Denne vin kommer fra den anerkendte Wehlener Sonnenuhr-vinmark, som er kendt for sin unikke beliggenhed og skiferholdige jord, der er med til at producere Rieslings af enestående kvalitet.

Auslese-vine er berømte for deres sødme og intensitet, og denne årgang lever op til forventningerne. Wehlener Sonnenuhr Auslese 2021 præsenterer en strålende lys gylden nuance og tilbyder en kompleks duft af modne ferskner, honning, citrus og blomster. Smagen er en harmonisk balance mellem sødme og syre, hvilket giver en forfriskende og fyldig oplevelse med lag af tropiske frugter, æbler og en antydning af mineralitet.

Vinen har en imponerende evne til at lagre og vil med tiden udvikle endnu større dybde og kompleksitet. Wehlener Sonnenuhr Auslese J.J. Prüm 2021 er perfekt som afslutning på et måltid, serveret med frugtdesserter, bløde oste eller blot som en nydelse i sig selv.

Prüm-familien har dyrket vin siden 1156 i Mosel-landsbyer som Bernkastel, Graach, Wehlen og Zeltingen. I 1842 byggede Jodocus Prüm solure i Wehlen og Zeltingen, hvilket gav navnene Wehlen Sonnenuhr og Zeltingen Sonnenuhr. Vinhuset S. A. Prüm blev grundlagt i 1911 af Sebastian Alois Prüm, der arvede 7 ha vinmarker. Siden 1971 har Raimund Prüm ledet huset, og siden 2017 har hans datter været chefvinmager. S. A. Prüm producerer kvalitets-Riesling ved at kombinere gamle traditioner med moderne teknikker.