Van Volxem Riesling Trocken 2022

Van Volxem Riesling Trocken 2022

Van Volxem Riesling Trocken 2022 er en klassisk tør hvidvin fra det anerkendte vinhus Van Volxem, beliggende i Saar-dalen, en del af Mosel-regionen i Tyskland. Denne vin er et skoleeksempel på tysk riesling med mineralitet, præcision og finesse, hvor den kølige klima og skiferjord tydeligt kommer til udtryk.

Smagsprofil:

Vinen har en frisk og livlig næse med noter af lime, hvide ferskner, grønne æbler og våde sten. I munden er den stram og tør med en præcis syre og en markant mineralsk kerne. En vin med flot balance mellem frugt og struktur, som afsluttes med en lang, ren og forfriskende eftersmag.

Fakta:

Drue: 100 % Riesling

Område: Saar (Mosel), Tyskland

Producent: Weingut Van Volxem

Årgang: 2022

Alkoholprocent: 11,5 %

Stil: Tør, sprød og mineralsk

Lagring: Gæring og lagring i ståltank og store gamle træfade (fuder)

Serveringsforslag:

Ideel til grillet fisk, skaldyr, asiatiske retter med syre og friskhed, salater, eller blot som aperitif. Bør serveres ved 8–10°C.