Smagekasse med Dominio Basconcillos – 6 Flasker - 2 forskellige

Oplev en samling af udsøgte vine fra Ribera del Duero i Spanien med denne smagekasse fra Dominio Basconcillos, en økologisk vingård beliggende i den berømte region. Grundlagt i 2000, er vingården anerkendt for sin bæredygtige praksis, hvor druerne dyrkes uden kemiske pesticider eller kunstgødning. Med vinmarker placeret over 1.000 meter over havets overflade, skaber Dominio Basconcillos vine, der afspejler det unikke terroir og klima i området, hvilket resulterer i vine med friskhed, intensitet og elegance. Vingården fokuserer primært på Tempranillo-druen, som anvendes til at producere både Crianza, Reserva og mere eksklusive vine.

Indhold:

• 3 x Dominio Basconcillos Viña Magna Altura 2021
• 3 x Dominio Basconcillos Viña Magna Crianza 2020

Om vinene:

Dominio Basconcillos Viña Magna Altura 2021 er en førsteklasses rødvin fra Ribera del Duero-regionen, fremstillet af 100 % økologiske Tempranillo-druer, dyrket i højder over 1.000 meter. Denne højde giver vinen en unik friskhed og kompleksitet, da det køligere klima bidrager til en langsommere modning af druerne, hvilket resulterer i en mere koncentreret smag.

Årgang 2021 præsenterer en dyb, intens rød farve med rubinreflekser. Duften byder på en raffineret blanding af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, samt florale noter, der minder om vilde blomster. Der er også subtile hints af balsamico, krydderier og en let mineralitet, der afspejler vinmarkernes terroir. Lagret på franske egetræsfade, tilføjer vinen delikate noter af ristet eg, vanilje og et strejf af kakao.

Smagen af Viña Magna Altura 2021 er elegant, med en flot struktur og velintegrerede tanniner. Den har en fin balance mellem frugtens sødme og vinens naturlige syre, hvilket giver en lang og harmonisk eftersmag. Denne vin har stor dybde og kompleksitet, som kan nydes nu eller gemmes for yderligere modning.

Perfekt til kraftige retter som lam, oksekød og modne oste, hvor dens kompleksitet og finesse kan udfolde sig fuldt ud. Viña Magna Altura 2021 er et fremragende eksempel på, hvad højlands-Ribera del Duero kan tilbyde, og den appellerer til kræsne vinelskere, der søger vine med karakter og elegance.

Dominio Basconcillos Viña Magna Crianza 2020 er en spansk rødvin fra Ribera del Duero, kendt for at producere vine med stor dybde og karakter. Denne vin er lavet af 100 % Tempranillo-druer, dyrket på højtliggende vinmarker, hvilket bidrager til vinens friske syre og intense aromaer.

Årgangen 2020 har en smuk, mørk kirsebærrød farve med lilla nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af modne røde og sorte frugter som kirsebær, blommer og brombær, kombineret med subtile noter af vanilje, krydderier og ristet eg fra lagringen på egetræsfade.

I munden er vinen fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Den viser både friskhed og struktur, hvilket gør den ideel til at nyde nu, men også med potentiale til at udvikle sig flot over de næste par år. Vinen passer godt til grillet kød, vildtretter og modne oste, hvor dens intensitet og finesse kommer til sin ret.

Viña Magna Crianza 2020 er et fremragende eksempel på Ribera del Duero-vine og en fornøjelse for vinelskere, der værdsætter klassiske, men alligevel moderne vine.