Olivier Leflaive 2020 Meursault, Bourgogne

BESKRIVELSE

Stor fylde og blød cremet struktur, ganske som man vil have det i en stor Meursault. Her er noter af mandler, hasseln¢d og æble, sammen med ananas og melon. Vinen fylder godt i munden, men har en bagvedliggende mineralitet, der holder den frisk. En rigtig god ledsager til grillet fisk eller bløde oste. Meursault kommunen er den største kommune i Cote de Beaune, der producerer de bedste hvide Bourgognevine. Her er en god dyb jordbund med en kalkholdig overflade, der er med til at skabe den rette grobund for druerne. Vinmarkerne er dyrket efter bæredygtige principper og alle druer høstes i hånden. Straks ved ankomsten til vineriet presses druerne. Vinen lagrer i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20 % er nye.                         Tilmeld dig nyhedsbrevet og få vores gode tilbud før alle andre.