Le Contesse Spumante - Extra Dry Cuvee 1.5 liter

"Le Contesse" er en fremtrædende vingård i Veneto, kendt for sine udsøgte Prosecco-vine. Siden starten i 1970'erne har vingården fokuseret på at skabe mousserende vine af høj kvalitet. Med avanceret teknologi, dygtige vinologer og moderne faciliteter, har "Le Contesse" opnået stor anerkendelse både i Italien og internationalt. Deres Prosecco fra Conegliano og Valdobbiadene DOCG er naturligt gæret med de fineste druer, hvilket resulterer i en delikat aroma og en glat, elegant smag. Vingården er smukt beliggende i bakkerne omkring Conegliano og Valdobbiadene.

Cuvée Spumante Extra Dry er lavet på Glera-druer fra Veneto og Friuli. Efter en nænsom presning, gennemgår mosten en naturlig bundfældning. Hovedgæringen finder sted i ståltanke, hvorefter vinen blandes med ugæret most og flyttes til tryktanke for en anden gæring. Dette skaber en frisk, aromatisk og let sødlig mousserende vin med livlige bobler. Den har en strågul farve, og både duft og smag er præget af blomster- og frugtnoter. Ideel som aperitif og til retter med skaldyr, fisk eller fjerkræ.