Gå til produktoplysninger
1 af 1

Domaine Morey-Coffinet

Domaine Morey-Coffinet - Corton Grand Cru 2019

Domaine Morey-Coffinet - Corton Grand Cru 2019

Normalpris 2.199,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 2.199,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Lav lagerbeholdning: 1 tilbage

Årgang: 2019

  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
5 Stjerner på Trustpilot

BESKRIVELSE

Corton-bakken er et unikt terroir: i alt 160,1 hektar er "Grand Cru", hvoraf 51,2 er Chardonnay, som er erklæret som Corton-Charlemagne. Pinot Noir aftappes her som Corton Grand Cru. Thibault formåede for nylig at få fat i druer fra Corton gennem gode kontakter. Disse afstilkes og efter ca. tre ugers maceration lagres i stort træ (i 16 måneder på typiske burgundiske barriques. Andelen af ​​nyt træ er omkring 50%). Resultatet er en enormt tæt og mørk bær Corton, som forstår at skinne i den højt skattede 2019 årgang med sit enorme ekstrakt og den fineste tanninstruktur. Du skal virkelig nærme dig denne gigant, som helt sikkert først vil blomstre rigtigt efter fire-fem års flaskelagring og så vil have et potentiale på mere end to årtier. Det er meget typisk for rødvinene fra dette sted, at de fremstår ret reserverede som unge. Clive Coates MW skriver om vinene fra denne herkomst: "Røde Cortons har brug for tid til at blive rundere og normalt modnes meget godt i flasken. Når unge, røde Cortons viser en vis Sværhed, endda en næsten udtalt Kanthed; frugten har en let urteagtig, bladrig kvalitet. Du skal simpelthen være tålmodig, indtil deres generøsitet åbner sig.” Baseret på vores erfaring med de store vine fra Corton kan vi kun sige: Tålmodighed belønnes! Vi husker for eksempel storladne øjeblikke af lykke i Guillemot-brødrenes dybe kælder fra Savigny-les-Beaune, som også regnede sig heldige i et plot i Corton, som serverede os gamle eksemplarer med en magisk karisma. Det er svært at gå galt her. Næsten uimodståelige nu, disse vine vil selvfølgelig ældes i et årti eller mere med lethed.!

INFORMATION OM DOMÆNE MOREY-COFFINET

Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet og er en 8,5 hektar stor vingård, der er et resultat af at slutte sig til Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste af vinmarkerne ligger i Chassagne-Montrachet, herunder den berømte premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, men godset har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene er dyrket økologisk (under certificering) og lagringen sker på egetræsfade som kan være op til 60% nye afhængig af årgange og cuvéer
Se komplette oplysninger

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer