Gå til produktoplysninger
1 af 2

Cascian Penna-Currado “Bricco Lago” Dolcetto D’Aalba 2022

Cascian Penna-Currado “Bricco Lago” Dolcetto D’Aalba 2022

Normalpris 299,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 299,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% Rabat Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Anmeldelser

Vivino Rating: 4.0


DH Wines: 91 point


Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet

Food Pairing Icon

Passer til: Oksekød, lam, svinekød, vildt, pastaretter med tomatsauce, risotto med svampe, trøfler, modne oste.

Grapes icon 100% dolcetto

Detaljer

Land: Italien

Region: Piemonte

Alkohol: 12.5%

Volume: 75 cl

Årgang: 2022

På lager

Sikker betaling med:
  • Visa
  • Mastercard
  • MobilePay
🚚 Gratis fragt over 1000,-
📦 1-3 dages levering
Cascina Penna-Currado "Bricco Lago" Dolcetto d'Alba 2022 er en af de første udgivelser fra Luca Currado Vietti og Elena Pennas nye personlige projekt. Vinen repræsenterer en elegant og moderne fortolkning af Dolcetto-druen, der lægger vægt på frisk frugt og drikkeglæde.

Vinen er lavet på 100% Dolcetto fra San Sebastiano-området i Monforte d’Alba. Druerne kommer fra tre små parceller med vinstokke, der er mellem 40 og 50 år gamle, hvilket bidrager med dybde og koncentration. Marken "Bricco Lago" ligger på en højdedrag præget af ler og kalksten, hvilket giver vinen en underliggende mineralitet.

Farve: Intens rubinrød med karakteristiske lilla reflekser.

Duft: En umiddelbar bouquet af vilde bær, kirsebær og blommer. Der er tydelige florale noter af violer og et strejf af krydderier.

Smag: Ganen er saftig og "sprød" med en mørk frugtprofil. Vinen er mere raffineret og har blødere tanniner end tidligere årgange, hvilket fører til en silkeblød og vedvarende finish med den klassiske mandel-agtige bitterhed i eftersmagen.

Whole-cluster: Luca Currado benytter hele drueklaser under gæringen for at bevare friskheden og de aromatiske nuancer.

Ståltanke: Vinen lagres udelukkende på ståltanke i ca. 9 måneder for at beskytte den primære frugt og undgå påvirkning fra egetræ.

Alkohol: 12,5% vol.

Lagringspotentiale: Selvom den er skabt til at blive nydt ung, vurderes den at kunne gemmes frem til 2031+.

Bricco Lago er en ideel ledsager til det klassiske italienske køkken, herunder pastaretter med tomatsauce, grillet kylling eller stegt hvidt kød. Den fungerer også fremragende til modne oste som Parmigiano. Den bør serveres let afkølet ved 14-16 grader.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

Icon
Vi bruger AI til at indsamle produkt data, og tager forbehold for fejl
Se komplette oplysninger
Daniel Hansen smager på et glas rødvin i vinbutikken DH Wines i Helsinge

En ny generation af vinentusiaster

DH Wines

En ægte vinkælder i ordets bedste forstand… Her kan du møde Daniel Hansen, en passioneret selvlært vinkender der kan fortælle hver en historie der knytter sig til hele kælderens sortiment. Ambitionen er at dække hele paletten af vine fra de let drikkelige følgesvende, der serveres til de nære samtaler mennesker imellem til de opmærksomhedskrævende og ambitiøse vine, der drager vinnydere dybere ind i vinens enorme forunderlige univers.

Med andre ord kan du her købe vin til hverdag og fest, til underholdning og til blær, til at slukke tørsten eller til at få maden til at søge mod nye niveauer

Om denne vin

Denne vin er udvalgt med stor omhu af DH Wines og er en del af vores nøje kuraterede sortiment. Årgangen 2022 byder på flot balance og udviklet karakter. Lavet på 100% Dolcetto fra Italien, er den et glimrende eksempel på druens typiske stil og det lokale terroir. Vinen kommer fra Piemonte, et område kendt for sin høje kvalitet og vintradition.

Perfekt til mad: Denne vin er særligt velegnet til Oksekød, lam, svinekød, vildt, pastaretter med tomatsauce, risotto med svampe, trøfler, modne oste. – en alsidig ledsager til måltidet.

Vurderinger: Vivino-brugere har givet vinen 4.0 ud af 5 stjerner.
DH Wines vurderer denne vin til 91 på vores interne 100-skala.

Alle vine hos DH Wines er personligt smagt og udvalgt – vi går ikke på kompromis med kvalitet. Har du spørgsmål til denne vin, så ring gerne til os på 22 87 32 05 – vi hjælper dig gerne videre.