BESKRIVELSE

En rig og dristig skjult perle af en Stellenbosch-rødvin.

Den enkeltstående Anwilka-ejendom producerer ganske enkelt en af de bedste, men mindre kendte, fyldige rødvine fra Stellenbosch. Købt i slutningen af 1990'erne af toptrioen Lowell Joste - tidligere ejer af Klein Constantia, Bruno Prats - tidligere fra Saint-Estèphe ejendommen Cos d'Estournel, og Hubert du Boüard - fra Saint-Emilion's Chateau Angelus, før den blev renset og genplantet med den første udgivelse af deres nye vin i 2005. 2005 blev i øvrigt beskrevet af den berømte vinkritiker Robert Parker som "den fineste rødvin, jeg nogensinde har haft fra Sydafrika". Vinmarken (nu ejet af den historiske Klein Constantia-ejendom) ligger i den fremragende Helderberg-underregion lidt over 4 miles fra havet og har sit eget lille mikroklima og sammen med gamle, karakteristiske jorde resulterer det i vidunderligt rige og fokuserede, afbalancerede vine. Anwilka er en Syrah-Cabernet-blend, hvor 2017-årgangen er 46% Syrah, 47% Cabernet Sauvignon og 7% Petit Verdot, håndplukket og derefter lagret i 19 måneder i fransk eg, hvoraf 50% var ny eg og 50% var fyldt på andet år. Dyb rubinrød i glasset med intense aromaer af mørke frugter, sød og krydret egetræ. Ganen er fyldig, rig og dyb, men med stor elegance, tanniner med bid og en lang silkeagtig finish med krydrede noter. Hvornår skal den drikkes: Drikkes nu, men kan gemmes indtil midten af ​​2030'erne. Perfekt til en førsteklasses bøf, grillede røde kødretter generelt og også rige oksekødretter. 

Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre

TILMELD