Abbotts & Delaunay Languedoc Rouge AOP Grenache og Syrah 2023

Abbotts & Delaunay Languedoc Rouge AOP Grenache og Syrah 2023

Vinen er et typisk Rhône-inspireret blend bestående af:

• Grenache: Tilfører vinen krop, en blød tekstur og varme noter af røde bær som jordbær og hindbær.
• Syrah: Giver vinen struktur, en dybere farve og de karakteristiske krydrede undertoner af sort peber, lakrids og mørke bær (solbær/brombær).

Vinen ligger typisk på 13,5% - 14% alkohol. Den præcise procent kan variere en smule afhængigt af den specifikke aftapning, men balancen mellem frugtsødme og alkohol er kendetegnende for denne årgang.

Udseende, duft og smag

Farve: Intens rubinrød med lilla reflekser i kanten.

• Duft: En rig og indbydende bouquet domineret af modne skovbær, vilde krydderurter (garrigue) og et strejf af krydderier.
• Smag: Vinen er fyldig og rund med silkebløde tanniner. Smagsnoterne følger duften med masser af mørk frugt, en let mineralitet og en behagelig, krydret eftersmag

• Grillet oksekød eller lam med rosmarin.
• Gryderetter med masser af krydderurter.
• Mellemmodne oste.