Piemonte - Køb vin online i dag | DH Wines

Vin fra Piemonte

Piemonte er en af Italiens mest traditionsrige og kvalitetsdrevne vinregioner. Regionen ligger i det nordvestlige Italien ved foden af Alperne og er især kendt for sine rødvine på Nebbiolo, Barbera og Dolcetto. Piemonte producerer både langtidsholdbare DOCG-vine og lettere, frugtdrevne hverdagsvine. Klimaet med kolde nætter og varme dage skaber vine med høj syre, finesse og lagringsdybde.

De vigtigste rødvinsområder i Piemonte

Barolo DOCG: Kendt som “vinens konge”. Laves på 100 % Nebbiolo og skal lagres minimum 3 år (5 år for Riserva). Kompleks og tanninrig med noter af tjære, roser og tørret frugt.
Barbaresco DOCG: Ligeledes på 100 % Nebbiolo. Kortere lagringstid og lidt mere tilgængelig i ungdommen. Elegant, præcis og parfumeret stil.
Barbera d’Asti og Barbera d’Alba: Frugtige og syrefriske vine med bløde tanniner. Velegnede til mad og kan både være lette eller fadlagrede.
Dolcetto: Rund og lavsyret rødvin med noter af sorte kirsebær og krydderi. Drikkes ofte ung.

Piemonte og hvidvin

Selvom rødvin dominerer, produceres der også interessante hvidvine i Piemonte:

Roero Arneis: Frisk og floral hvidvin med noter af pære, mandel og hvide blomster.
Gavi (Cortese): Mineralsk, tør og citruspræget vin med god madvenlighed.
Moscato d’Asti: Let perlende, lavalkoholisk dessertvin med druearoma og sødme.

Disse hvidvine udtrykker den samme præcision og friskhed, som kendetegner regionens rødvine.

Druer og klassifikation

Piemonte arbejder næsten udelukkende med lokale druesorter og har mange DOCG- og DOC-klassifikationer:

Nebbiolo: Giver tanninrige og syreholdige vine med kompleks aroma og lagringspotentiale.
Barbera: Blødere struktur med frisk frugt og høj syre.
Dolcetto: Mørk farve, lav syre og god drikbarhed.
Arneis, Cortese, Moscato: Lokale hvidvinsdruer med særpræg og typicitet.

DOCG-klassifikationerne (som Barolo og Barbaresco) indebærer strenge krav til produktion, fadlagring og geografisk afgrænsning. Mange producenter arbejder småskalaproduktion og med respekt for natur og tradition.

Ofte stillede spørgsmål om vin fra Piemonte

Hvad er forskellen på Barolo og Barbaresco?

Begge laves på 100 % Nebbiolo. Barolo kræver længere lagring og er ofte mere kraftig og struktureret. Barbaresco har mildere tanniner og er hurtigere drikkemoden, men stadig kompleks.

Er Barbera en lettere vin end Barolo?

Ja. Barbera har lavere tannin og højere frugtighed. Den er lettere tilgængelig og ideel til mad, men visse udgaver kan have stor dybde og lagringsevne.

Findes der god hvidvin fra Piemonte?

Ja. Arneis og Gavi er blandt de bedste eksempler på tør hvidvin fra regionen. Derudover produceres delikate søde vine som Moscato d’Asti.

Land/område

Andre kategorier du måske vil kunne lide