Sugar Mill Chardonnay Wilson vineyard Clarksburg Scout 2023

Sugar Mill Chardonnay Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 er en harmonisk og frugtrig hvidvin fra det solrige Clarksburg i Californien. Denne vin er lavet på Chardonnay-druer, der vokser i Wilson Vineyard, hvor de varme dage og kølige nætter i området giver druerne mulighed for at udvikle både moden frugt og en frisk syre.

Smagsnoter: Vinen har en klar, gylden nuance. Duften byder på aromaer af modne æbler, pærer og et strejf af citrus, sammen med subtile noter af tropiske frugter som ananas. Der er også en let smørret og vaniljeagtig karakter, som kommer fra lagringen på egetræsfade. Smagen er rund og fyldig med en blød syre, der skaber en fin balance og friskhed. Eftersmagen er lang og elegant med vedvarende frugtnoter og en let cremet afslutning.

Produktion: Chardonnay-druerne fra Wilson Vineyard gennemgår en kort lagring på egetræ, hvilket tilføjer diskrete smør- og vaniljenoter uden at overskygge den friske frugtprofil. Denne vin fremhæver Clarksburgs unikke terroir og vinmagerens dygtighed i at skabe en Chardonnay, der er både frisk og fyldig.

Sugar Mill Chardonnay Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 er et fremragende valg til retter som grillet fisk, skaldyr, lette pastaretter og salater. Den kan nydes nu for sin friske frugtighed, men vil også udvikle yderligere dybde og kompleksitet med lidt lagring.